スラント・スパイラルミキサー『FROSTMIX SPI-400EBR』
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処理能力
（処理量：kg/時・L/時）
・3袋用、5袋用のモデルがあります。
仕上がりの安定性
（攪拌ムラ低減・再現性）
・プライン等の冷媒を循環させることにより、生地の捏ね上げ温度を管理できます。
対応条件
（原料特性／粘度・容量の対応範囲）
・フランスパン・ドイツパンなどのヨーロッパ系の小麦粉のミキシングにも適したSPIシリーズの製品です。
設置条件
（設置寸法／電源／加熱・冷却連携）
・ジャケットボールを装備し、冷媒を循環させる仕様です。
・ボールリフターと一体型で、生地の取り出しも容易に行えます。
切替・段取り
（レシピ切替・洗浄〜再稼働の目安時間）
・ミキサーヘッド・ミキサーボールは油圧昇降式です。
・低速／高速の2タイマー仕様です。
清掃・安全・メンテナンス
（分解清掃／付着対策／保守体制）
・ボールリフターと一体型で、生地の取り出しを容易に行えます。
特徴
・冷却ジャケットボール仕様のスパイラルミキサーです。
・スパイラルミキサーにジャケットボールを装備したモデルです。
・冷媒循環により、生地の捏ね上げ温度を管理できます。
・3袋用はSPI-280EBR、5袋用はSPI-400EBRです。
・スパイラル回転数は低速100rpm、高速200rpmです。
・ミキサーボール回転数は低速7rpm、高速13rpmです。
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- ベーグル
- バケット・バタール
担当者からのおすすめポイント!
・冷却ジャケットボールで生地温度を管理しながらミキシングできる、製パン向けのスパイラルミキサーです。
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製品説明・スペック紹介
３袋用・5袋用
■冷却ジャケットボール仕様スパイラルミキサー
・スパイラルミキサーにジャケットボールを装備したモデルです。
・プライン等の冷媒を循環させることにより、生地の捏ね上げ温度を管理できます。
・ボールリフターと一体型で、生地の取り出しも容易に行えます。
ミキサー仕様：
3袋用（SPI-280EBR）
5袋用（SPI-400EBR）
仕様：
・ミキサーヘッド・ミキサーボール 油圧昇降式
・低速/高速 ２タイマー
・スパイラル 回転数：低速100rpm 高速200rpm
・ミキサーボール回転数：低速 7rpm 高速 13rpm
取り扱い企業
- 企業名
- 関東混合機工業株式会社同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒174-0061 東京都板橋区大原町3-12
- 電話
- 03-3966-8651
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
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